苹果萝卜玛芬

























昨天尝试了香蕉味的玛芬后,
今天就把用剩的萝卜,配上苹果,再加入葡萄干。
本来萝卜与苹果应该切得很碎才对,可是懒惰的我,大块大块加入。

看到盛在杯子里的料,还真的有点担心不成功。
因为感觉好像料比粉多。
好不容易过了25分钟,叮!响了!

赶快打开来,忍着高温,也要拿一个出来看一看,尝一尝。
嗯~ 不错也~ 有苹果的香气。
这个玛芬,比起之前做的,多了一种fresh的感觉噢~

以下是我的用料,原装参考这里

半条中型萝卜,切丝。
一粒大苹果,切丝。
60g 面粉
70g 白糖
1/4茶匙 baking soda
1/4茶匙  soda bicarbonate
1/4茶匙  盐
50ml 粟油
一粒 蛋
1/4茶匙  Vanilla extract

做法:
1。用一个大碗,将面粉,白糖,baking soda, soda bicarbonate, 盐,葡萄干,搅均匀。
2。另一个中碗,把蛋打散。然后加入油,Vanilla,搅均匀。
3。将中碗的湿料,倒入1。的大碗内,
4。再加入萝卜与苹果丝。略搅均匀即可。不需要过度搅噢!
4。把料各装入六个玛芬杯里,放入已预热180度的烤炉里,烤20-25分钟即可。

哈哈!简单吧~~






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