红豆+冬瓜

红豆，被我雪藏了几个月，偶尔拿出来看一看有没有变坏。没有煲过红豆的我，一直都给自己籍口，拖延再拖延。。。
前几天，心血来潮想初试煲个红豆水，想到冰箱内还有一点冬瓜，于是便把冬瓜切丁，和红豆一起煲两个小时，当然还有加了一些冰糖。两个小时后，成品出炉咯！不过水好像放太多了，冰糖好像少了一点，虽然还有一点红豆的味道，可是不够甜咯！我自我安慰，不要喝那么甜比较健康~~

红豆，又名赤小豆，性善下行，能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。

如果没有google一下，真的不知道原来红豆那么不简单呢！