凤梨酥&Hello Kitty饼

延续上一篇》》

昨天,我没有弄四种,却弄了三种!我想我真的疯了!

第一道,凤梨酥。
有几粒是婷婷搓的。
看看我涂的蛋黄,太多了吧!
更好笑的是,那一层巧克力色的蛋黄,竟然会脱落!
口感嘛!太脆了,牙齿一碰,就散!
至于凤梨馅料,是买现成的,我觉得味道还好。




















然后就是这个hello kitty饼。
唉!icing sugar弄的太少了,所以在颜料不足的情况下,唯有不把全部填白。
就只是选几个拉边,再选几个填一点颜色而已!
我想,以后,我就要不要再吝啬那粒蛋白,阔手准备多一点,才好上色!





之后,我还是重复再弄大约二十个黑巧克力Muffin,第二天带去公司请同事吃。
这个最成功,可是因为我是买现成的粉料,只需自己配蛋,油,水而已!
所以没有太大的成就感啦!


晚上睡不着,满脑子都是各种各样的饼与制作过程。
要是步入厨房“开工”,会不会太“夸张”了???











德国酥饼+Muffin

今天这个周末,和婷婷一起霸占了厨房!
就是在搞作!
早上,我们一起去搜寻材料。
买了巧克力粒和彩色小星星给婷婷做造型。

首先,我先把德国酥饼的面团弄好,然后还弄一个巧克力色的面团。
这样,我的熊就有巧克力色的耳朵和鼻子咯!
眼睛就用巧克力粒。

婷婷?她自己一边揉,一边贴上星星,说这是boy,那是girl.
这是眼睛,那是鼻子,等等等~


结果,我们的德国酥饼出炉咯!
这是我第一次弄德国酥饼,还蛮容易的哦!
饼干的确很酥,还重马铃薯味。
我本人不是很喜欢马铃薯,所以觉得有巧克力的熊比较好吃!
纯白色的兔子,就留给嬷嬷吃啦!
她怕巧克力的热气! 

看得出哪几粒是婷婷的杰作吗?哈哈!


意犹未尽的我,又开始准备muffin的材料了。
搅啊搅,终于搅出巧克力糊了。
看样子已经好了,就叫婷婷来,让她参与把巧克力糊入杯子的工作。
她也很兴奋地跑来 “我会,我要自己弄!”


婷婷坚持要在巧克力糊上放星星饼碎,
可是我打算放奶油霜哦!所以我只是给她在三个muffin,让她装饰而已!


其实这是我第三次弄muffin了,可是这一次才是成功的!
味道不错,果然外脆内松咯!也不会太甜,家婆还嫌巧克力有点苦。
我就是喜欢它苦嘛!

我只是选了两个muffin尝试加入奶油。
然后再让婷婷为奶油霜放上星星。
幸好只是两个,因为奶油霜太太太甜了。
刚才再一次google奶油食谱,发现今天奶油的做法不对了。
好,明天再试过!


本来明天想尝试弄凤梨酥和Hello Kitty饼。
因为今天婷婷选了Hello Kitty 的饼干模型,可是我却不打算今天弄饼干。
结果刚才下午婷婷就吵着要弄了。
我答应了她明天。

嗯!那么难道明天我需要弄四种吗?








Children Fancy Cookies n Muffin Baking Workshop

刚过的学校假期,我为婷婷报名参加了 Levain De Pastry Sdn Bhd 的 
Children Fancy Cookies n Muffin Baking Workshop

其实就是因为最近我对烘培产生了兴趣,
也想婷婷有机会参与类似活动,我又能够在一旁偷师嘛!

一开始,老师就把孩子聚在一起,大家互相介绍,然后就开始讲解今天的活动啦!


这一次第一次看到婷婷参与活动的样子,真是可贵又难得!


其实我很喜欢感受孩子那一种参与感!那是最真的!


面对着材料,婷婷不陌生。因为她有陪过妈咪一起弄饼干!
当老师介绍材料工具时,她还要大大声说“我妈咪也有,我妈咪的是pink color的!”
惹得在场大人都好笑!


婷婷能够听从指示,跟着做,就够了!
也谢谢这位Ms的耐心咯!



终于,muffin出炉咯!把食谱带回家了。周末到我自己来烘培一下吧!


在等待饼干出炉的时候,也是自由时间。
幸好地方够宽大,孩子还可以围着桌子玩追追!


被大人阻止跑动了,就停下来玩猜拳!


终于,小叮当与小丁玲饼干凉了,可以上色了。
师父示范了一次给我们看后,就轮到我们自己上色咯!
这里,最难啦!
小孩子的手很难控制要挤出来的糖霜,还要顺着边画。
结果搞到最后,都是靠妈咪,大人帮忙画完!


 等等!丑丑样的。
可是至少我这一次学到食谱没有教的,
涂糖霜的步骤咯!

这一次的费用,共RM150。好像有点贵哦!
可是能够亲眼看到婷婷那一种归队参与的一面,就觉得值得!

这一个假期前,我第一次出席家长日,去拿成绩单。
老师一一为我报告婷婷在过去的事,很详细,很感激!
其中她还说:

“婷婷很乖,很有礼貌,可是也很叽喳,爱玩!”

这一次,我真的看到她是很爱讲话,又大声,也爱玩了!












易哭妈咪要开始疼自己了!

学校假期两个星期那么久。
婷婷的姑妈请一个星期假,回芙蓉。
嬷嬷也要回去照顾她。
所以弟弟也必须跟着留在芙蓉,婷婷也是!

本来我想让婷婷留着陪我。
可是想到以前我们放假时,也会去婆婆家留宿几天。
而且这一次是家婆姑妈等人愿意的。
再加上婷婷也愿意,所以我答应了。
可是想不到我还是在上了车后,眼泪就流了!
唉!

就这样,我和老公开始二人世界了!
没有准备特别多的节目。
就是去看一场电影,然后去吃扒咯!
好像很久没这样被老公牵着,悠闲逛街。
那种拍拖的感觉有回味到咯!

我好像有两年的时间没有好好照顾自己的面容了!
就趁现在我不需要要哺乳了,好好爱自己吧!
我决定要好好呵护自己的脸了!

其实要停止哺乳,是一件很难过的事。
总觉得很对不起弟弟。
可是长期生活饮食节奏不规律的我,现在的奶量真的大不如前。
现在弟弟又不在我身边,夜晚半夜没有他吸,我想就会没有了!
不过如果真的再来一胎,我仍然会选择哺乳。


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