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厨艺满满第五周

五月16-20日

星期一,本来打算放工回家的时候,买几粒鹌鹑蛋滚烫,可是下大雨。
在不知道煮什么的情况下,我还是蒸了水蛋。
可是却用了kampung蛋,是家婆给我带上来吉隆坡的。
她不知道我现在常常弄蛋给婷婷吃,我也没有告诉她我最近下厨的情况。


















我开始领悟了一些东西。
就是洗干净过的菜,切好后,放进密封的塑胶盒里,然后放进冰箱。
可是保鲜哦!

星期二,为塞节,公共假期,可是我有做工。
所以有一点懒,结果劳烦没有工作的老公打包杂饭回来当晚餐。

星期三,同事Malinda分享一个蒸鱼的网页给我参考,使我蒸鱼的信心大增。
所以午餐时间去巴杀买了两片马友鱼,酸梅和花生油(我家还没有食油咧!)。
却买不到青葱。没关系啦!反正那个只是摆美,婷婷还不能够接受这个菜。

晚上开始蒸鱼,过了20分钟,终于可以上菜。
哗!果然容易,而且成功,蛮进味的。
可是我却忘了加入酸梅。
我想,要是食油多一点,盐少一点,少放一片姜,加一两片番茄,应该更好吃。

星期四,把昨天买多的一片鱼拿出来,如前一天那样蒸。
不过这一回,有放酸梅碎,是我剪碎了的酸梅。
油放多一点,姜少一点。
果然蒸出来的鱼肉比较甜了。
而且这一道也很容易,我也不需要准备太多东西。
对婷婷又有益。

















其实,这个星期开始,我有一点懒了。也许是三分钟热度开始要冷却了吧!可是知道原来蒸鱼可以那么成功以后,热诚又回来了一点。

所以今天周日下午,我约老公一起去Tesco Ampang,打算买一整个星期的菜,那么我就不用中午去巴杀了,因为偶尔我中午去到是扑空的。可是原来在Tesco里也买不到什么。老公也不喜欢我在Tesco买肉类,他认为不新鲜。

想回几个月前的我,还认为在这个摩登的年代,买菜自然去霸市场比较好,至少找泊车位不难,有trolley用,婷婷也可以舒服地坐着,也不拥挤,又不用讨价还价。可是现在我却发现,原来我在中午的时候去巴杀比较好。

Pizza Hut 情节

中六的年终假期,有幸地在朋友的介绍下到芙蓉Parkson Parade当侍应服务人员后。这我才开始知道什么是PIZZA HUT。因为在这之前,我都好像没什么机会吃到这种西式的面包。当时我在那里打工,觉得很开心。我很喜欢那里一起工作的同事,当时的manager等等!最高兴的是,放工后,可以和一伙人一起吃免费的pizza。大家围着长桌坐,有水,有各式pizza,而且还是menu内找不到的口味,那种气氛,好像天天都在派对一样。偶尔,还会有人拿一个大pizza和后面的kenny roger换一只烤鸡,当天就算有“加料”咯!

当时就有人问我,天天对着,不会腻吗?不会哦!我到现在还是很喜欢pizza hut的pizza。也许我爱吃面包,就是喜欢它那厚厚的面包,加上面上的料,怎样都吃不厌!而且除了pizza,我还有deli wings,lasagna,garlic bread等等呢!

可是后来在过去的那几年,我发现pizza hut的管理变质了。工作的服务生都变成了外劳,服务与食物都大大下降,不管我到哪一家都是一样地那么令我失望。我曾经在他们的网页把我的心声告诉他们。目的是希望有人听到我的声音。不过,虽然如此,我依然还是时不时光顾。

直到最近,好像是去年尾开始,我终于看到了转变。首先是服务人员已经是本地人了。然后他们的服务态度也比较好了,至少一进到门口,服务人员都会先向你打招呼。食物方面,份量与味道都改善了不少。真的觉得很开心!因为现在“吃”这一个行业竞争很大,不再像我在念中六的那个年代。如果pizza hut再不进步,总有一天会被淘汰,幸好现在作出了改变,虽然我并没有股份,可是依然感到很欣慰咯!

刚过的星期六,我在klcc光顾了pizza hut,真的觉得服务,味道与份量都加分了不少。我当时还以为也许这一家在klcc的关系,外国游客多,又是klcc内,所以有点“与众不同”吧!后来,星期日,我到Tesco Ampang买点日常用品时,也到那里的pizza hut解决我和婷婷的午餐,想不到,也让我喜出望外!由于这两天都是只有我和婷婷,所以我没有点pizza,只是点了份意大利通心粉和BBQ Honey Wings而已。星期六那天我点红汁的,星期日那天则点白汁。

 星期日那天来得及用手机拍些照片分享一下。这是我点的白汁意粉。
比从前点的大份了很多,而且也比较好吃了!

甜甜的BBQ Honey Wings

来到pizza hut,婷婷最喜欢喝mushroom soap咯!
当然,意粉是为她而点的,她已经能够自己吃这个,不过我得先把长长的空心意粉弄短。

我在pizza hut打工的时候,我知道每一位厨师与各分行每一年都会收到“成绩单”!而且每一个月还会有“神秘顾客”来用餐呢!这代表其实公司都蛮在乎给顾客所提供的服务嘛!

希望他们继续加油,别让我失望!

唷!我是谁嘛!干嘛要听我的??


三个人的情人节套餐

话说昨天,2月20日,星期日,向老公提议去Tesco Ampang买点杂货,然后顺便吃晚餐。一到那里,转了个圈,老公决定选择在Secret Recipe坐了下来。看看菜单,竟然有情人节套餐哦!我们两从前都不曾吃什么情人节套餐,于是就叫了一套。想不到我和老公的第一个情人节套餐是在十年后的今天,而且还是三个人呢!
套餐里的两杯ice lemon tea
另外加的一片cheeze black forest,我们的最爱!
套餐的开胃盘-炸云吞
因为婷婷,所以叫了一碗汤,味道不像是pumpkin的pumpkin soup,以后没有mushroom soup都不要点这个了。
蛮不错的鸡扒!
也很好吃的鱼片,婷婷也吃很多!
最有格调的chocolate lava啦!
婷婷也忍不住了~~
我们的第一份情人节套餐,是三人世界!

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